Geniet van de karakteristieke smaak van Angus vlees op de barbecue

Angus vlees heeft een zeer karakteristieke smaak. Het vlees is dan ook heerlijk op de barbecue en het blijft dan heerlijk zacht en sappig. Het is afkomstig van het runderras Aberdeen Angus. Dit zijn hoornloze runderen die voornamelijk gehouden worden voor hun vlees. Er zijn zwarte Angus-runderen (Black Angus) en rode runderen (Red Angus). Je vindt Angus vlees in veel restaurants terug door de hoogwaardige kwaliteit. Het staat ook erg bekend door de “marmering” van het vlees. Dit zijn Read more [...]